Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Ei, 1/2 c. getrocknete Semmelbrösel, 2 EL. geriebene Zwiebel und 1/4 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Etwa 45 Minuten vor dem Servieren in einer mittelgroßen Schüssel die ersten fünf Zutaten und 3/4 Teelöffel Salz vermischen.
Aus der Rindfleischmischung 2,5 cm große Fleischbällchen formen.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Salatöl die Fleischbällchen anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Nehmen Sie die Fleischbällchen heraus und geben Sie sie in die Schüssel, während sie braun werden.
Gießen Sie alles bis auf 2 Esslöffel, die aus der Pfanne tropfen, ab.
Frischkäse in Stücke schneiden.
Zum Bratenfett Frischkäse, die restlichen Zutaten und 1/8 Teelöffel Salz hinzufügen; Bei schwacher Hitze kochen und mit einem Schneebesen oder Löffel umrühren, bis es geschmolzen und glatt ist.
Geben Sie die Fleischbällchen wieder in die Pfanne. erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Ergibt 4 Portionen Hauptgericht.
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