Albóndigas Suecas

Aproximadamente 45 minutos antes de servir, en un tazón mediano, mezcle los primeros 5 ingredientes y 3/4 de cucharadita de sal.

Forme albóndigas de 1 pulgada con la mezcla de carne.

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto, en aceite para ensalada caliente, cocine las albóndigas hasta que se doren por todos lados; Retire las albóndigas al bol a medida que se doren.

Vierta todo menos 2 cucharadas que gotean de la sartén.

Corta el queso crema en trozos.

A la grasa, agregue el queso crema, los ingredientes restantes y 1/8 de cucharadita de sal; cocine a fuego lento, revolviendo con un batidor de varillas o una cuchara hasta que se derrita y quede suave.

Regrese las albóndigas a la sartén; Caliente, revolviendo ocasionalmente. Rinde 4 porciones de plato principal.