Albóndigas Suecas
Las albóndigas suecas son una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 3/4 c. pan rallado seco, 1 huevo, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezclar carne de res, cerdo, pan rallado, leche, huevo, cebolla, sal, nuez moscada y pimienta.
Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla.
Coloque las albóndigas en un molde para panecillos de gelatina sin engrasar de 10 x 15 x 1 pulgada.
Hornee sin tapar en horno precalentado a 350° durante unos 20 minutos.
Retire las albóndigas; manténgase caliente.
Coloque 3 cucharadas de la grasa de la sartén en una cacerola; agregue la harina.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y burbujeante.
Retirar del fuego.
Agregue el agua, la mitad y la mitad y la base o caldo de carne.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir y revolver 1 minuto.
Vierta la salsa sobre las albóndigas.
🍷 Maridajes Perfectos
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