Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 3/4 c. trockene Semmelbrösel, 1 Ei, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch, Schweinefleisch, Semmelbrösel, Milch, Ei, Zwiebel, Salz, Muskatnuss und Pfeffer vermischen.
Formen Sie die Mischung zu 2,5 cm großen Kugeln.
Legen Sie die Fleischbällchen auf eine ungefettete 25 x 38 x 2,5 cm große Jelly-Roll-Pfanne.
Ohne Deckel im auf 350° vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
Fleischbällchen herausnehmen; warm halten.
Geben Sie 3 Esslöffel Bratenfett in den Topf. Mehl einrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen.
Wasser zur Hälfte und Rinderbasis oder Bouillon einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Soße über die Fleischbällchen gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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