Name: Шведский кардамоновый хлеб
Ingredients: 2 скудная столовая ложка. сухие дрожжи; 1/3 c. пиво; 1 c. молоко; 1/2 c. сахар; 1/2 tsp. соль; 2 яйца, слегка взбитые; 1 яичный желток, взбитый с 1 ст. молоко; 4 to 5 c. мука; 1/2 c. растопленное и охлажденное сливочное масло; 1/2 tsp. кардамон; 1 tbsp. тертая апельсиновая цедра

Шведский кардамоновый хлеб

👁️ 9 просмотров

Шведский хлеб с кардамоном — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 скудных ст. сухих дрожжей, 1/3 ст. пиво, 1 гр. молока, 1/2 стакана. сахара и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растворите дрожжи в теплом пиве в большой миске.

Нагрейте молоко и добавьте к дрожжам; перемешать с сахаром и солью. Постепенно добавьте 2 стакана муки; перемешайте тесто ложкой 100 или более ударов. Добавьте растопленное масло, кардамон, цедру апельсина и яйца и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока не будет добавлено еще 2 стакана. При необходимости добавьте еще 1 стакан муки.

Тесто должно быть мягким, но не слишком липким.

Повернитесь на доску.

Дать подняться в два раза.

Обмять тесто и сформировать 4 длинные полоски.

Заплести в 2 буханки.

Дайте подняться и смажьте верх смесью желтка и молока.

Выпекать до коричневого цвета.

💬 Комментарии