Schwedisches Kardamombrot
Schwedisches Kardamombrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 knappen EL. Trockenhefe, 1/3 c. Bier, 1 c. Milch, 1/2 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Hefe in warmem Bier in einer großen Schüssel auflösen.
Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm ist, und geben Sie sie zur Hefe. Zucker und Salz einrühren. Nach und nach 2 Tassen Mehl einrühren; Rühren Sie den Teig mindestens 100 Mal mit einem Löffel um. Zerlassene Butter, Kardamom, Orangenschale und Eier hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie nach und nach das restliche Mehl hinzu, bis noch 2 Tassen hinzugefügt sind. Bei Bedarf noch 1 Tasse Mehl hinzufügen.
Der Teig sollte weich, aber nicht zu klebrig sein.
An Bord gehen.
Auf die doppelte Größe aufgehen lassen.
Den Teig erneut verarbeiten und zu 4 langen Streifen formen.
In 2 Brote flechten.
Aufgehen lassen und mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.
Backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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