Pimentões Recheados (Baixa Caloria)
Pimentões Recheados (Baixa Caloria) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 pimentões verdes médios, 1 quilo de carne moída magra, 1/4 xícara. cebola picada, 1 1/2 c. croutons e 2 onças. queijo mussarela ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
Pré-cozinhe em água fervente por 5 minutos.
Na frigideira, doure a carne com cebola.
Ralo. Junte os ingredientes restantes (exceto o queijo parmesão) e coloque a mistura nos pimentões.
Coloque em uma assadeira de 10 x 6 x 3 3/4 polegadas. Coloque 1 xícara de água no prato.
Cubra e leve ao forno a 350° por 25 minutos. Descubra e polvilhe com queijo parmesão.
Asse por mais 5 minutos. Rende 8 porções, 312 calorias por porção.
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