Pimientos Rellenos (Bajos En Calorías)
Los pimientos rellenos (bajos en calorías) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 pimientos verdes medianos, 1 libra de carne molida magra, 1/4 taza. cebolla picada, 1 1/2 c. picatostes y 2 oz. queso mozzarella rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas.
Precocinar en agua hirviendo durante 5 minutos.
En una sartén, dore la carne con la cebolla.
Drenar. Agregue los ingredientes restantes (excepto el queso parmesano) y vierta la mezcla en los pimientos.
Colóquelo en una fuente para hornear de 10 x 6 x 3 3/4 pulgadas. Pon 1 taza de agua en un plato.
Tapar y hornear a 350° durante 25 minutos. Destape y espolvoree con queso parmesano.
Hornee 5 minutos más. Rinde 8 porciones, 312 calorías por porción.
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