Poivrons farcis (faible en calories)
Les poivrons farcis (faibles en calories) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 poivrons verts moyens, 1 lb de bœuf haché maigre, 1/4 c. oignon haché, 1 1/2 c. croûtons et 2 oz. Fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines.
Précuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Dans une poêle, faire dorer la viande avec l'oignon.
Vidange. Incorporer le reste des ingrédients (sauf le parmesan) et verser le mélange dans les poivrons.
Placer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 3 3/4 pouces. Mettez 1 tasse d'eau dans le plat.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 25 minutes. Découvrir et saupoudrer de parmesan.
Cuire au four 5 minutes de plus. Donne 8 portions, 312 calories par portion.
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