الفطر المحشو باللحم المقدد والزيتون
الفطر المحشو باللحم المقدد والزيتون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 18 فطرًا كبيرًا (قطرها حوالي 2 بوصة)، 4 شرائح لحم مقدد، 1 ملعقة كبيرة. الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة. المجففة و 1/4 ج. زيتون مملح مقطع ومقطع (مثل كالاماتا)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إزالة السيقان من الفطر.
تُقطع السيقان بشكل خشن وتوضع جانباً.
يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
باستخدام الملقط، انقلي لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية وصفيه. اسكبي كل المرق باستثناء ملعقة كبيرة من المقلاة. أضف سيقان الفطر المفروم والثوم وإكليل الجبل.
يقلى على نار متوسطة حتى ينضج، حوالي 10 دقائق.
سحق لحم الخنزير المقدد وأضفه إلى المقلاة. يضاف الزيتون ويقلب ليمتزج.
اخلطي الجبن الكريمي في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح ناعمًا. يضاف خليط الفطر ويقلب ليمتزج. الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
دهن الجانب المستدير من قبعات الفطر بالزيت برفق.
ضع الجانب المستدير لأسفل على صينية خبز كبيرة. ملء ملعقة في القبعات، التل في المركز.
(يمكن تحضيره قبل يوم واحد.
قم بتغطية الفطر المحشو بالبلاستيك والبرد.)
سخني الفرن إلى 375 درجة. اخبزي الفطر المحشو حتى يسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ينقل الفطر إلى طبق ويقدم.
تكفي لتحضير 18 مقبلات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً