Фаршированные листья виноградной лозы (долматес)

Name: Фаршированные листья виноградной лозы (долматес)
Ingredients: 1 lb. Говяжий фарш; 1 (15 oz.) jar листья виноградной лозы (капустные листья можно заменить отварным кочаном до готовности); 1/2 c. сливочное масло, растопленное; 1 c. консервированные помидоры (мякоть и сок); 1 1/2 c. горячая вода; 2 средний лук, нарезанный; 1/2 c. длиннозерный рис; 2 tbsp. лист мяты или петрушки; соль и перец по вкусу

👁️ 41 просмотров

Фаршированные листья виноградной лозы (долматес) — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 фунта говяжьего фарша, 1 банки (15 унций) листьев виноградной лозы (капустные листья можно заменить отварным кочаном до готовности), 1/2 стакана. сливочное масло, растопленное, 1 ст. консервированные помидоры (мякоть и сок) и 1 1/2 гр. горячей воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb. Говяжий фарш

1 (15 oz.) jar листья виноградной лозы (капустные листья можно заменить отварным кочаном до готовности)

1/2 c. сливочное масло, растопленное

1 c. консервированные помидоры (мякоть и сок)

1 1/2 c. горячая вода

2 средний лук, нарезанный

1/2 c. длиннозерный рис

2 tbsp. лист мяты или петрушки

соль и перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте все ингредиенты, кроме листьев, с водой.

Соль и перец по вкусу. В центр каждого листа поместите чайную ложку смеси с горкой.

Начиная со стебля, сверните рулетом, завернув концы, и плотно сверните, чтобы начинка не вылезла.

Сформируйте продолговатые рулеты. Выложите плотными слоями в большую кастрюлю и поместите блюдо поверх булочек, чтобы они не развалились при кипячении.

Добавьте воду.

Доведите до кипения на сильном огне.

Уменьшите огонь и варите 25 минут на среднем огне.

Снимите с плиты и слейте бульон в отдельную миску, чтобы использовать его в соусе авголемоно.

Полить булочки соусом авголемоно и дать постоять.

Подавайте горячим.

Подается от 5 до 6.

Соус авголемоно также есть в этой кулинарной книге.