酿葡萄叶

酿葡萄叶

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酿葡萄叶是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅葡萄嫩叶(新鲜或腌制)、1 1/2 磅碎羊肉或牛肉、1/2 茶匙制成。肉桂,1 茶匙。干薄荷和 1 c.米饭,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

从叶子上取下茎并清洗叶子。

如果使用新鲜叶子,请在沸水中浸泡 1 分钟以使其软化。

(根据说明准备保存的叶子。)

将米洗净,与肉和调味料混合。

将叶子正面朝上,然后在茎端放一勺馅料。

将茎端翻起,将两侧折叠并紧紧卷成雪茄。

在锅底放上多余的叶子或羊骨,以防止烧焦。

将卷紧紧地分层排列在一起。

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