Gefüllte Weinblätter
Gefüllte Weinblätter sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund zarten Blättern der Weinrebe (frisch oder konserviert), 1 1/2 Pfund Lamm- oder Rinderhackfleisch, 1/2 TL. Zimt, 1 TL. getrocknete Minze und 1 c. Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Stiele von den Blättern und waschen Sie die Blätter.
Bei Verwendung frischer Blätter 1 Minute lang in kochendes Wasser tauchen, um sie weicher zu machen.
(Bereiten Sie die konservierten Blätter gemäß den Anweisungen vor.)
Reis waschen und mit Fleisch und Gewürzen vermischen.
Legen Sie das Blatt mit der Unterseite nach oben und geben Sie einen Löffel Füllung über das Stielende.
Drehen Sie das Stielende nach oben, falten Sie die Seiten um und rollen Sie es fest, um eine Zigarre zu formen.
Legen Sie zusätzliche Blätter oder Lammknochen auf den Boden des Kochtopfs, um ein Anbrennen zu verhindern.
Ordnen Sie die Rollen in Schichten dicht aneinander an.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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