/645154-5ac91f2177634a29997e2ad4ada2cc87.jpg)
باذنجان محشو بالروبيان والريحان
باذنجان محشو بالريحان والروبيان خارج هذا العالم! نكهة جميلة. يقدم كطبق رئيسي محشو مع الأورزو والسلطة الخضراء.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُستخرج لحم الباذنجان ويُقطع ويُحفظ.
غطي القشرة بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. جانبا.
سخني ربع كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة عالية.
يُقلى الروبيان والريحان والثوم حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
أضيفي الباذنجان المفروم المحفوظ.
يتبل بالملح والفلفل.
يُسكب النبيذ ويُطهى لمدة 5 دقائق.
انقله إلى وعاء كبير واخلطه مع فتات الخبز وربع كوب جبن البارميزان.
إذا كان الخليط جافا، أضيفي المزيد من زيت الزيتون.
يُحشى الخليط في قشر الباذنجان، ويُرش فوقه ما تبقى من جبنة البارميزان.
تُخبز في فرن محمى لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج الباذنجان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً