भरवां बैंगन का हलवा
भरवां बैंगन हलवे एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मध्यम बैंगन, 1 पौंड छोटी क्रॉफिश पूंछ या झींगा, 1 पौंड केकड़ा मांस, 4 शिमला मिर्च, कटी हुई और 4 मध्यम प्याज, कटा हुआ, के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें।
बैंगन का मांस निकालें और पासा काट लें।
शिमला मिर्च, अजवाइन, प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
बैंगन का मांस डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश पानी पक न जाए।
क्रॉफिश डालें और 20 मिनट तक पकाएं।
आंच से उतारकर एक बाउल में डालें.
केकड़ा मांस और अजमोद में मोड़ो।
थोड़ी देर पकने दें और उसमें इतना ब्रेड क्रम्ब्स डालें कि वह बैंगन में भरने लायक सख्त हो जाए।
ब्रेड क्रम्ब्स, पेपरिका और परमेसन चीज़ छिड़कें।
मक्खन से बिंदी लगाएं.
पक जाने तक 350° पर बेक करें, लगभग 20 से 30 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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