Name: Фаршированная капуста
Ingredients: 2 lb. Говяжий фарш; 1 lb. свиной фарш; 1 или 2 луковицы, нарезанные; 1 1/2 c. Мелкий рис; 1/4 c. зеленый перец, нарезанный; 1/4 c. сельдерей, нарезанный; 2 или 3 зубчика чеснока, нарезанных; 1 яйцо; 1 tbsp. паприка; 2 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1 head капуста; 1 can квашеная капуста; томатный сок

Фаршированная капуста

👁️ 4 просмотров

Фаршированная капуста – это впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов говяжьего фарша, 1 фунта свиного фарша, 1 или 2 нарезанных луковиц, 1 1/2 гр. минута риса и 1/4 ст. нарезанный зеленый перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук в 1 столовой ложке масла.

Смешайте свинину, говядину, рис, зеленый перец, лук, сельдерей, чеснок, яйцо, паприку, соль и перец.

Я замораживаю кочан или вырезаю сердцевину, заливаю в отверстие кипяток и варю, пока листья не завянут.

Удаляйте листья по одному и срезайте толстые жилки.

На каждый капустный лист выложите по ложке мясной смеси и сверните рулетом, подвернув в стороны. В большой кастрюле или мультиварке заложите полбанки квашеной капусты и выложите сверху голубцы.

Накройте оставшейся квашеной капустой. Залить томатным соком.

Доведите до кипения.

Убавьте огонь и варите 2 часа; больше, если в мультиварке.

Можно заморозить, но предварительно обязательно сварите.

💬 Комментарии