Gefüllter Kohl
Gefüllter Kohl ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund Schweinehackfleisch, 1 oder 2 Zwiebeln, gehackt, 1 1/2 c. Minutenreis und 1/4 c. grüner Pfeffer, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zwiebeln in 1 Esslöffel Öl anbraten.
Schweinefleisch, Rindfleisch, Reis, grüne Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Ei, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Ich friere meinen Kohlkopf ein oder schneide den Strunk heraus, gieße kochendes Wasser in das Loch und lasse es köcheln, bis die Blätter welk sind.
Entfernen Sie die Blätter einzeln und schneiden Sie die dicken Adern ab.
Auf jedes Kohlblatt einen Löffel Fleischmischung geben und aufrollen, dabei die Seiten einschlagen. Machen Sie in einer großen Pfanne oder einem Schmortopf ein Bett aus einer halben Dose Sauerkraut und legen Sie die Kohlrouladen darauf.
Mit restlichem Sauerkraut bedecken. Mit Tomatensaft bedecken.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen; mehr, wenn in einem Schmortopf.
Kann eingefroren werden, aber unbedingt vorher kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen