भरवां गोभी
भरवां पत्तागोभी एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पाउंड ग्राउंड बीफ़, 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क, 1 या 2 प्याज, कटा हुआ, 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। मिनट चावल और 1/4 सी. हरी मिर्च, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
1 चम्मच तेल में प्याज को भूरा करें।
सूअर का मांस, बीफ, चावल, हरी मिर्च, प्याज, अजवाइन, लहसुन, अंडा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
मैं अपनी पत्तागोभी के सिर को जमा देता हूँ या उसका गूदा काट देता हूँ और छेद में उबलता पानी डालता हूँ और तब तक पकाता हूँ जब तक कि पत्तियाँ मुरझा न जाएँ।
एक-एक करके पत्तियाँ हटाएँ और मोटी शिराएँ काट लें।
प्रत्येक गोभी के पत्ते पर एक चम्मच मांस का मिश्रण रखें और किनारों को मोड़ते हुए रोल करें। एक बड़े पैन या क्रॉक-पॉट में, सॉकरक्राट के आधे कैन का एक बिस्तर बनाएं और शीर्ष पर गोभी के रोल रखें।
शेष साउरक्रोट से ढक दें। टमाटर के रस से ढक दें.
उबाल लें.
आंच धीमी कर दें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं; अधिक, यदि क्रॉक-पॉट में।
जमे हुए किया जा सकता है लेकिन पहले पकाना सुनिश्चित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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