ملفوف محشي
الملفوف المحشو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 رطل من لحم الخنزير المطحون، 1 أو 2 بصل، مفروم، 1 1/2 ج. دقيقة أرز و 1/4 ج. الفلفل الأخضر المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
بصل بني في 1 ملعقة كبيرة زيت.
اخلطي لحم الخنزير ولحم البقر والأرز والفلفل الأخضر والبصل والكرفس والثوم والبيض والبابريكا والملح والفلفل معًا.
أقوم بتجميد رأس الملفوف أو قطع قلبه وسكب الماء المغلي في الحفرة واتركه على نار خفيفة حتى تذبل الأوراق.
إزالة الأوراق، واحدة تلو الأخرى، وقطع الوريد السميك.
ضعي ملعقة من خليط اللحم على كل ورقة ملفوف، ولفيها من الجوانب. في مقلاة كبيرة أو قدر فخارية، اصنعي طبقة من نصف علبة من مخلل الملفوف وضعي لفائف الملفوف فوقها.
تغطية مع بقية مخلل الملفوف. تغطية مع عصير الطماطم.
جلب ليغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعتين. أكثر، إذا كان في وعاء الفخار.
يمكن تجميدها ولكن تأكد من طهيها أولاً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً