Repolho Recheado

Cebola marrom em 1 colher de sopa de óleo.

Misture carne de porco, carne bovina, arroz, pimentão verde, cebola, aipo, alho, ovo, páprica, sal e pimenta.

Eu congelo minha cabeça de repolho ou corto o caroço e despejo água fervente no buraco e cozinho até as folhas murcharem.

Remova as folhas, uma de cada vez, e corte as veias grossas.

Coloque uma colher da mistura de carne em cada folha de repolho e enrole, prendendo nas laterais. Em uma panela grande ou panela elétrica, faça uma cama com meia lata de chucrute e coloque os rolinhos de repolho por cima.

Cubra com o restante do chucrute. Cubra com suco de tomate.

Deixe ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas; mais, se estiver em uma panela elétrica.

Pode ser congelado, mas certifique-se de cozinhar primeiro.