Repollo Relleno

Retire el corazón del repollo.

Coloca la cabeza entera en una olla con agua hirviendo. tape, cocine durante 3 minutos o hasta que esté lo suficientemente suave como para quitar las hojas individuales.

Corta el tallo central grueso de cada hoja. Pica el repollo restante.

Saltee la cebolla en mantequilla; agrega la carne, el arroz, los huevos y el Saptini; mezclar bien.

Coloque una cucharada colmada de la mezcla de carne en cada hoja de repollo.

Meta los lados sobre el relleno mientras enrolla la hoja alrededor del relleno.

Coloque la mitad del repollo picado en el fondo de una olla grande o de una cacerola o sartén (horno).

Rellenar con capas de rollitos de col.

Cubra con el repollo picado restante. Combine la sopa de tomate y la salsa de tomate, mezcle hasta que quede suave.

Vierta sobre los rollos de repollo.

Cubrir y llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Sirva los rollitos de repollo con la salsa.