ウサギのシノン煮込み
ウサギのシノンの煮込みは印象的なディナーです。パセリの茎 1 本、月桂樹の葉 1 枚、タイム 2 本、マジョラム 1 本、ウサギ 1 匹をバラバラに使って作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブーケガルニ（ウサギを焼いているときに味付けするのに使用します）を作るには、パセリ、月桂樹の葉、タイム、マジョラムを小さな二重寒冷紗に入れて紐でしっかりと結びます。
後で使用するために取っておきます。
ウサギの部分に塩とコショウで味付けし、小麦粉をまぶします。
フライパンにベーコンを入れて熱し、ウサギの切り身を加えて両面に焼き色をつける。
ウサギを取り出し、グラタン皿に置きます。
ワイン、スープ、ブーケガルニ（前に作ったもの）、大きめの玉ねぎとニンニクを加えて蓋をします。
350°に予熱したオーブンで1時間30分、またはウサギが柔らかくなるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す