Casserole de chou-fleur aux épinards et au brocoli
La cocotte de chou-fleur aux épinards et au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 tête de brocoli blanchie, 1 tête de chou-fleur blanchie, 1 lb d'épinards légèrement cuits, 2 oignons tranchés et 2 c. oléo faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cassez le brocoli et le chou-fleur en bouchées.
Mélanger avec les épinards et les oignons.
Pour préparer une sauce blanche légère, faites fondre l'oléo faible en gras dans une poêle; ajouter la farine et mélanger.
Ajoutez du lait faible en gras ou écrémé (en poudre fonctionne bien) et mélangez jusqu'à épaississement et consistance lisse.
Ajoutez un peu d'aneth et de moutarde au goût.
Verser sur les légumes dans la cocotte. Saupoudrer de fromage râpé ou de chapelure.
Cuire au four à 325° pendant 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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