スパイシーなラム
スパイシーなラムは印象的なディナーです。骨なしラム肩肉またはサーロインロースト1ポンド、大さじ1で作ります。マーガリンまたはバター、1c。玉ねぎのみじん切り、1c。みじん切りのセロリとニンニク2片をみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
子羊肉を1インチの立方体に切ります。
大きな鍋に肉の1/2を熱したマーガリン/バターで焼き色を付けます。
肉を取り除きます。
残りの肉を玉ねぎ、セロリ、ニンニクで野菜が柔らかくなるまで炒めます。脂肪を排出します。
すべての肉を鍋に戻し、トマトソース、水、カレー粉、生姜、クミン、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4を加えて混ぜます。
沸騰させます。熱を減らします。
蓋をして約1時間、または子羊肉が柔らかくなるまで煮ます。
ヨーグルトと小麦粉を混ぜます。肉に加える。
泡立つまで調理してかき混ぜます。さらに約1分調理します。
ご飯の上にコリアンダーやパセリをふりかけたり、ピタパンと一緒にお召し上がりください。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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