Gressins Mous
Les gressins mous sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1/4 oz) paquet. levure sèche active, 1 c. eau tiède, 3 c. sucre, 1 c. sel et 1/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un bol à mélanger, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le sucre, le sel et l'huile.
Remuer jusqu'à dissolution.
Ajoutez 2 tasses de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Retourner sur une surface farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.
Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.
Découpez et divisez en 12 portions.
Roulez chaque portion en une corde de 10 x 1/2 pouce.
Placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrée de semoule de maïs.
Laisser lever, à découvert, jusqu'à ce qu'il double, environ 40 à 60 minutes.
Battre le blanc d'œuf et l'eau.
Badigeonner les gressins.
Saupoudrer de gros sel.
Placer la plaque à pâtisserie sur la grille du milieu du four.
Placez une grande casserole peu profonde remplie d'eau bouillante sur la grille la plus basse.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes.
Badigeonner à nouveau de blanc d'oeuf.
Cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rendement : 1 douzaine.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire