Palitos de pan suaves
Los palitos de pan blandos son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (1/4 oz.) levadura seca activa, 1 c. agua tibia, 3 cucharadas. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1/4 c. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón, disuelva la levadura en agua tibia.
Agrega el azúcar, la sal y el aceite.
Revuelva hasta que se disuelva.
Agrega 2 tazas de harina.
Batir hasta que quede suave.
Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Voltear sobre una superficie enharinada.
Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Golpee y divida en 12 porciones.
Enrolle cada porción hasta formar una cuerda de 10 x 1/2 pulgada.
Colóquelos a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear engrasada y espolvoreada con harina de maíz.
Deje crecer, sin tapar, hasta que duplique, aproximadamente de 40 a 60 minutos.
Batir la clara de huevo y el agua.
Cepille sobre palitos de pan.
Espolvorea con sal gruesa.
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno.
Coloque una cacerola grande y poco profunda llena de agua hirviendo en la rejilla más baja.
Hornear a 400° durante 10 minutos.
Pincelar nuevamente con clara de huevo.
Hornee 5 minutos más o hasta que estén dorados.
Rendimiento: 1 docena.
🍷 Maridajes Perfectos
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