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焖牛小排
这是烹饪牛小排的绝佳炉顶食谱。它们是用牛肉高汤和混合蔬菜烹制的。这道菜配上土豆泥非常美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅中用中高火加热油。
用盐和胡椒调味排骨，然后撒上面粉。
将排骨在油中分小批煎炸，根据需要添加油，以将肉煎熟。
每批应该需要 2 到 3 分钟。
将排骨放在一边。
在同一锅中加入洋葱，炒 2 分钟。
加入芹菜和胡萝卜，再炒1分钟。
用盐和胡椒调味，然后拌入大蒜、月桂叶和百里香，再煮 1 分钟。
用红酒给锅脱釉，刮掉底部的所有碎片。
加入高汤，煮沸，将火调至小火，然后煮沸。
加入排骨，继续煮2小时，直至酱汁变稠。
拌入欧芹即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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