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スマッシュポテト
二度調理して風味を加えた小さなジャガイモです。家族もよく頼んでます！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモがかぶるくらいの水を入れて沸騰させます。
火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで、しかしどろどろにならないまで約20分間煮ます。
ジャガイモの水を切り、冷まします。
ジャガイモが調理されている間に、オリーブオイル、バター、バルサミコ酢、ニンニク、ローズマリー、セージ、タイム、セイボリー、海塩、コショウをボウルに入れて混ぜ合わせます。
フォークでよく混ぜ合わせます。
オーブンを 450 度 (230 度 C) に予熱します。
天板にクッキングシートを敷きます。
用意しておいた天板にじゃが芋を重ねて置き、軽く押して部分的に潰します。
オイルとハーブの混合物を各ジャガイモの上にスプーンで注ぎます。
予熱したオーブンでジャガイモの端がカリカリになり始めるまで約25分間焼きます。
お召し上がりになる前に約5分間冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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