サーロインチップとマッシュルーム
サーロインチップとマッシュルームは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4 ポンドのサーロインを 1 インチ角に切り、大さじ 3 杯で作ります。バター、大さじ1植物油、ニンニク 1 片（みじん切りまたはプレス）、新鮮なマッシュルーム 3/4 ポンド（スライス）を使用すると、このレシピでは本格的で満足のいく味が得られます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
広いフライパンにバター大さじ2と油を入れて肉を焼きます。
ニンニクを加えます。
肉を蓋付きのキャセロールに移します。
残りのバターをフライパンに加えます。
キノコをソテーします。肉に加える。
蓋をして275°で1時間、肉が柔らかくなるまでゆっくり焼きます。
肉を焼き色を付けたフライパンにだし汁、ワイン、醤油を加えます。
茶色になるまでかき混ぜながら、グレーズ状になるまで煮ます。
マスタード、コーンスターチ、クリームを混ぜます。
パンに加えます。
とろみがつくまで煮ます。肉から出る汁を鍋に注ぎます。
滑らかで濃厚になるまで泡立てながら沸騰させます。
肉とブレンドします。
パセリを振りかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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