حساء المأكولات البحرية الصقلية
حساء المأكولات البحرية الصقلية هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 1/2 ج. بصل مقطع 1/2 ج. مكعبات الكرفس، 1/2 ج. مكعبات فلفل أخضر حلو و3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
يُسخن الزيت في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف البصل والكرفس والفلفل الحلو ويُقلى المزيج حتى ينضج لمدة 7 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم والريحان والزعتر والفلفل والأوريجانو والفلفل الأحمر المطحون ويُطهى لمدة دقيقتين.
يُضاف عصير البطلينوس وصلصة الطماطم ويُترك حتى يغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
(يمكن تحضير حساء الشودر حتى هذه اللحظة قبل يوم واحد؛ ثم ضعه في الثلاجة.
يُطهى على نار خفيفة قبل المتابعة.) يُطهى الأورزو في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا مع التحريك من حين لآخر.
بالُوعَة. شطف تحت الماء البارد واستنزاف.
يعطي 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً