Camarão ao Vinho Branco
Camarão ao Vinho Branco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. azeite, 1 1/2 kg de camarão médio, descascado e limpo, 1 cebola média picada e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma wok, derreta a manteiga em 1 colher de sopa de azeite em fogo alto até ficar bem quente, girando para cobrir as laterais da panela.
Adicione o camarão e frite até que o camarão fique rosado e enrolado, 2 a 3 minutos.
Retire para o prato. Na mesma wok, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o alho.
Frite até ficar macio, 3 a 5 minutos. Adicione o vinho, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e o suco de limão.
Ferva em fogo alto até reduzir em um terço, cerca de 3 minutos.
Devolva o camarão ao wok.
Cozinhe, mexendo, por 30 segundos para aquecer.
Adicione a salsinha e sirva com arroz e abobrinha levemente salteada.
🍷 Combinações Perfeitas
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