Шахи Панир
Когда мы были детьми, всякий раз, когда мои родители ходили на вечеринку только для взрослых, моя мама спрашивала нас, что мы хотим на ужин дома. В 99% случаев нашим выбором были беди и шахи панир. Моя мать всегда была достаточно мила, чтобы угодить. Вот рецепт. Это довольно богато и, следовательно, приятное удовольствие.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым, около 5 минут.
Посыпьте лук и чеснок тмином, кориандром, куркумой и порошком чили; продолжайте готовить, пока приправы не станут ароматными, около 30 секунд.
Вылейте пюре из помидоров в сковороду; готовьте, пока лишняя жидкость не испарится и масло не отделится, от 3 до 5 минут.
Добавьте в смесь панир, воду, сахар и соль; Аккуратно перемешайте, чтобы панир не развалился.
Готовьте, пока панир не начнет впитывать часть жидкости, около 10 минут.
Вмешайте сливки в смесь и тушите еще 5 минут.
Украсьте кинзой и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий