Name: Паэлья с морепродуктами
Ingredients: 18 большие мидии; 18 маленькие моллюски; 1 lb. чоризо или горячие итальянские колбаски; 2 lb. большие креветки, очищенные и очищенные; 2 tbsp. оливковое масло; 1 большая луковица, нарезанная кубиками; 1 большой красный перец, нарезанный полосками; 1 большая (от 14 1/2 до 16 унций) банка помидоров; 2 c. пропаренный рис; 1/2 c. белое сухое вино; 1/2 tsp. шафрановые нити; 1/2 tsp. листья тимьяна; 2 бульонные кубики со вкусом курицы; 1 (9 oz.) pkg. замороженные сердечки артишоков, размороженные; 4 tbsp. каперсы, сушеные

Паэлья с морепродуктами

👁️ 6 просмотров

Паэлья с морепродуктами – это впечатляющий ужин. Состоит из 18 больших мидий, 18 моллюсков с маленькой шеей, 1 фунта чоризо или острых итальянских колбасок, 2 фунта больших креветок, очищенных и очищенных от жилки, и 2 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Щеткой почистите мидии и моллюски под проточной водой. Удалите бородки у мидий.

В 8-литровой жаровне на сильном огне, в 1 дюйме кипящей воды, нагрейте мидии и моллюски до кипения. Уменьшите огонь до среднего; накройте крышкой и готовьте, пока ракушки не раскроются.

Удалите верхнюю раковину из каждой мидии.

Промойте мидии пополам и моллюски в кулинарном бульоне.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник мидии и моллюски. Оставьте 2 стакана прозрачного бульона.

💬 Комментарии