纽堡海鲜
纽堡海鲜是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 5 磅扇贝、4 磅带壳虾、1 个切片柠檬、2 片月桂叶和 2 个整个丁香制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
洗净扇贝，切成3/4英寸的块。
沸水中煮3分钟。
沥干并用冷水覆盖。
将虾、柠檬、月桂叶和整个丁香放入沸水中煮 5 分钟。沥干并在冷水中冷却。
将虾洗净，纵向切成两半。
融化 1 1/4 磅黄油；添加面粉。
煮8到10分钟，不要变成褐色。
加入滚烫的牛奶，搅拌至浓稠光滑。
龙虾洗净，去掉尾部的骨头和肠静脉。切成块。
用黄油炒龙虾，直至龙虾变热。
加入虾和辣椒粉；炒至海鲜熟透，大约3分钟。将扇贝加热至沸腾。
远离热源；流走。
将所有海鲜加入酱汁中。
加入酒。
用盐轻轻调味。用欧芹装饰。
可搭配肉饼壳或吐司等。可制作 50 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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