Vieiras (Bom)
Vieiras(Bom) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. migalhas de pão, 1/4 xícara. queijo parmesão, 4 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. margarina e 2 talos de aipo fatiados, sem folhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Faça a cobertura combinando a farinha de rosca e o queijo parmesão em uma tigela.
Derreta a manteiga e a margarina em uma panela média.
Refogue o aipo e a cebola na manteiga derretida e margarina.
Misture a farinha para fazer uma pasta; cozinhe por 1 minuto em fogo médio.
Adicione gradualmente o leite, mexendo após cada adição. Misture o vinho ao molho.
Adicione o queijo e deixe derreter, mexendo.
Dobre as vieiras.
Despeje em uma caçarola untada de 2 litros.
Polvilhe com cobertura.
Asse por 25 minutos ou até borbulhar.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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