الاسكالوب (جيد)
الاسكالوب (جيد) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. فتات الخبز، 1/4 ج. جبنة بارميزان، 4 ملاعق كبيرة. زبدة 2 ملعقة كبيرة. السمن و 2 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح، بدون أوراق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
قومي بتحضير الطبقة العلوية من خلال الجمع بين فتات الخبز وجبنة البارميزان في وعاء.
تذوب الزبدة والسمن في قدر متوسطة الحجم.
يُقلى الكرفس والبصل في الزبدة المذابة والسمن.
يُمزج مع الدقيق لعمل عجينة. يطهى لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة.
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة. ضجة النبيذ في الصلصة.
أضيفي الجبن واتركيه حتى يذوب مع التحريك.
أضعاف في الاسكالوب.
تصب في طبق خزفي مدهون 2 لتر.
يرش مع تحتل المرتبة الاولى.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
يقدم فوق الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً