ホタテ貝のマルサラ
ホタテ貝のマルサラは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドの骨なし、皮なしの鶏胸肉の半分、1/4センチを使用して作られています。清澄バター、大さじ2。バター、エシャロット2個、みじん切り、1/4 c。マルサラワインやマデイラワインを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいを提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏の胸肉を薄くポンドします。塩とコショウで味を調えます。
カツレツに塩とコショウで味付けします。小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。
大きなフライパンにバターを強火で溶かし、カツレツの両面に手早く焼き色を付けます（片面2〜3分以内）。
この時点で完全に火が通る必要はありません。
鍋から取り出し、水を切り、150°〜200°に予熱したオーブンで温めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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