Pastel salado de queso, tomate y cebolla
El pastel salado de queso, tomate y cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con masa para masa de pastel, 10 oz. queso (1/2 suizo, 1/2 gruyere), 5 cdas. harina, 2 cebollas grandes y 4 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Preparar pasteles; forre un molde para pastel de 10 pulgadas y enfríe.
Rallar todo el queso; mézclalo con la harina.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Rebanar cebollas; Saltéelos muy suavemente en mantequilla hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 1/2 hora.
Unte aproximadamente 1/3 del queso sobre el fondo del molde para pastel.
Extienda las cebollas encima.
En la mantequilla que queda en la sartén, caliente las rodajas de tomate con albahaca picada durante 1 a 2 minutos.
Coloca las rodajas de tomate sobre las cebollas.
Cubrir con el queso restante.
Batir los huevos con la nata; vierta la mezcla sobre el queso.
Si te gusta la nuez moscada, espolvorea un poco por encima. Hornee en un horno precalentado a 350° durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que la parte superior se dore bien.
Sirva caliente en gajos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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