Herzhafter Kuchen mit Käse, Tomaten und Zwiebeln

Gebäck vorbereiten; Eine 25 cm große Kuchenform auslegen und kalt stellen.

Den ganzen Käse reiben; Mischen Sie es mit dem Mehl.

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.

Zwiebeln in Scheiben schneiden; Braten Sie sie ganz sanft in Butter an, bis sie anfangen, goldbraun zu werden, etwa eine halbe Stunde.

Etwa 1/3 des Käses auf dem Boden der Kuchenform verteilen.

Die Zwiebeln darüber verteilen.

In der in der Pfanne verbliebenen Butter Tomatenscheiben mit gehacktem Basilikum 1 bis 2 Minuten lang erhitzen.

Tomatenscheiben über den Zwiebeln anrichten.

Mit restlichem Käse bedecken.

Eier mit Sahne verquirlen; Gießen Sie die Mischung über den Käse.

Wenn Sie Muskatnuss mögen, streuen Sie etwas darüber. Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C etwa 35 bis 40 Minuten backen, oder bis die Oberfläche schön gebräunt ist.

Heiß in Wedges servieren.

Für 6 Personen.