Пикантный пирог с сыром, помидорами и луком
Пикантный пирог с сыром, помидорами и луком — это относительно легкий ужин. Сделано из теста для корочки пирога, 10 унций. сыра (1/2 швейцарского, 1/2 грюйера), 5 ст. муки, 2 большие луковицы и 4 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Приготовить тесто; выстелить 10-дюймовую форму для пирога и охладить.
Натереть на терке весь сыр; перемешайте его с мукой.
Растопите сливочное масло в большой сковороде.
Нарезать лук; очень осторожно обжарьте их на сливочном масле, пока они не станут золотистыми, около получаса.
Выложите примерно 1/3 сыра на дно формы для пирога.
Выложите поверх него лук.
В сливочном масле, оставшемся на сковороде, нагрейте ломтики помидоров с нарезанным базиликом в течение 1–2 минут.
Выложите ломтики помидоров поверх лука.
Накройте оставшимся сыром.
Яйца взбить со сливками; вылейте смесь на сыр.
Если любите мускатный орех, посыпьте его сверху. Выпекайте в предварительно разогретой до 350° духовке примерно 35–40 минут или пока верх не подрумянится.
Подавайте горячими, разложив по долькам.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий