Pão de centeio com chucrute
Pão de centeio com chucrute é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 a 3 c. farinha de trigo, 2 c. farinha de centeio média, 2 pacotes. fermento seco estrela vermelha, 1/2 xícara. leite em pó desnatado e 1 colher de sopa. semente de cominho inteira (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1/4 xícara de farinha de centeio, fermento, leite em pó, açúcar, cominho, sal e gengibre; misture bem.
Em uma panela, aqueça a água e o óleo até aquecer (120° a 130°).
Adicione à mistura de farinha.
Misture em velocidade baixa até ficar umedecido; bata 3 minutos em velocidade média.
À mão, misture gradualmente o chucrute, a farinha de centeio restante e a farinha de trigo restante suficiente para fazer uma massa firme.
Sove sobre uma superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos.
Divida em 2 partes.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário