ザワークラウトのライ麦パン
ザワークラウトのライ麦パンは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 ～ 3 c で作ります。中力粉、2c。中くらいのライ麦粉、2パック。レッドスタードライイースト、1/2 c。無脂肪粉乳と大さじ1。キャラウェイ シード全体 (オプション) を使用すると、このレシピでは本格的で満足のいく風味が得られます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを375°に予熱します。
大きなミキシングボウルに、中力粉1カップ、ライ麦粉1/4カップ、イースト、ドライミルク、砂糖、キャラウェイシード、塩、生姜を混ぜます。よく混ぜます。
鍋に水と油を入れて温めます（120°～130°）。
小麦粉混合物に加えます。
湿るまで低速でブレンドします。中速で3分を叩きます。
ザワークラウト、残りのライ麦粉、そしてしっかりとした生地を作るのに十分な量の残りの中力粉を手で少しずつ混ぜます。
小麦粉をまぶした表面で、滑らかで弾力が出るまで約5分間こねます。
2つの部分に分けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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