平底锅荷兰酱
平底锅荷兰酱是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 3 个蛋黄、2 吨柠檬汁、1 块黄油、1/4 杯开水和盐制成,可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个小而重的平底锅中,将蛋黄和柠檬汁混合。使用木勺或橡胶刮刀搅拌直至光滑。
添加 1/2 块黄油。
用小火煮,不断搅拌,直到黄油融化。
加入剩余的黄油并继续搅拌直至融化。
加入沸水,一次一汤匙,然后搅拌。
继续烹饪并搅拌直至酱汁变稠。立即离火。
用盐、胡椒和辣椒调味。
如果酱汁是冷藏的,则可以在大平底锅中用小火重新加热,并不断搅拌。
8人份。
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