ソースパン オランデーズ
ソースパンオランデーズは、適度に簡単なディナーです。卵黄 3 個、レモン汁 2 t、バター 1 本、熱湯 1/4 カップ、塩を加えて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小さな重い鍋に卵黄とレモン汁を入れて混ぜます。木のスプーンまたはゴム製スクレーパーを使用して、滑らかになるまでブレンドします。
スティックバター1/2本を加えます。
バターが溶けるまで、絶えずかき混ぜながら弱火で調理します。
残りのバターを加え、溶けるまでかき混ぜ続けます。
沸騰したお湯を一度に大さじ1ずつ加えて混ぜます。
ソースが濃くなるまで調理とかき混ぜ続けます。すぐに火から下ろします。
塩、コショウ、カイエンペッパーで味付けします。
ソースが冷蔵されている場合は、常にかき混ぜながら重い鍋で弱火で再加熱できます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す