قدر هولنديز
Saucepan Hollandaise هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 صفار بيض، 2 طن عصير ليمون، 1 عصا زبدة، 1/4 كوب ماء مغلي وملح حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر صغير ثقيل، اخلطي صفار البيض وعصير الليمون. امزجي المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام ملعقة خشبية أو مكشطة مطاطية.
أضف 1/2 عصا زبدة.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة.
أضيفي باقي الزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب.
أضف الماء المغلي، ملعقة كبيرة في كل مرة، وامزج.
استمر في الطهي والتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة. ارفعيه عن النار فورًا.
يتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار.
إذا تم تبريد الصلصة، يمكن إعادة تسخينها في قدر ثقيل على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً