Pão ou Pão de Açafrão
Saffron Bread Or Buns é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. água fervente, 1 (0,025 onças) pacote. açafrão ou mais (se desejar), 1 c. leite escaldado, 1/2 xícara. margarina e 1/2 c. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Adicione o açafrão à água fervente.
Deixe em infusão por 8 a 12 horas.
Leite escaldante; adicione margarina, 3/4 xícara de açúcar e sal.
Mexa para derreter a margarina.
Deixe esfriar até ficar morno.
Meça a água morna em uma tigela grande; adicione fermento a 1 colher de chá de açúcar.
Deixe descansar por 5 minutos ou até formar espuma.
Adicione a mistura de leite resfriado, açafrão embebido e ovos à mistura de fermento.
Misture bem.
Adicione 3 xícaras de farinha; misture bem. Adicione passas e/ou frutas cristalizadas polvilhadas com farinha.
(As passas ficarão macias se forem colocadas em água quente por alguns minutos.
Escorra e polvilhe com farinha.) Adicione a farinha restante até que a massa fique fácil de manusear.
Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e acetinado.
Coloque em uma tigela untada, virando para untar.
Deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora. Dê um soco.
Forme pães ou pãezinhos; coloque em forminhas untadas.
Deixe crescer até dobrar.
Asse a 350° por 25 a 35 minutos.
O tempo irá variar dependendo do tamanho da forma de pão e se são pães ou pãezinhos.
🍷 Combinações Perfeitas
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