サフランブレッドまたはバンズ
サフランブレッドまたはバンズは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。熱湯、1 (.025 オンス) パッケージ。サフラン以上(必要に応じて)、1 c.牛乳、熱湯、1/2 c。マーガリンと1/2c。ぬるま湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
沸騰したお湯にサフランを加えます。
8〜12時間浸漬させます。
牛乳をやけどする。マーガリン、砂糖3/4カップ、塩を加えます。
かき混ぜてマーガリンを溶かします。
ぬるま湯まで冷まします。
大きなボウルに温水を量り入れます。小さじ1杯の砂糖にイーストを加えます。
5分間または泡状になるまで放置します。
冷やした牛乳混合物、浸したサフラン、卵をイースト混合物に加えます。
よく混ぜます。
小麦粉3カップを加えます。よく混ぜます。小麦粉をまぶしたレーズンや砂糖漬けのフルーツを加えます。
(レーズンは熱湯に数分つけると柔らかくなります。
水を切り、小麦粉をまぶします。)生地が扱いやすくなるまで残りの小麦粉を加えます。
軽く打ち粉をした台の上に出し、滑らかでサテン状になるまでこねます。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。
2倍になるまで約1時間発酵させます。パンチダウン。
パンまたはパンの形に成形します。油を塗った鍋に入れます。
2倍になるまで発酵させます。
350°で25〜35分間焼きます。
焼き時間はパンの大きさやパンかパンかによって変わります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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