劳斯莱斯
劳斯莱斯是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,1 1/4 c。温水,3 个鸡蛋,打匀,4 1/2 至 5 摄氏度。未过筛的通用面粉和 1/2 c.起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1/4 杯温水中。
静置 10 分钟。将酵母、鸡蛋、2 1/2 杯面粉、1 杯温水、起酥油、糖和盐放入大搅拌碗中混合。
以中速搅拌直至光滑,刮擦两侧 2 分钟。
用木勺搅拌剩余的面粉,直至形成柔软的面团。
覆盖。在温暖的地方发酵约1小时,直至两倍大。
一拳下去。冷藏过夜。
(放置2~3晚味道更佳。)
烘烤前约4小时,擀平。
首先将面团分成两半。
将每个 1/2 卷成 1/2 英寸厚的矩形。充分涂上融化的黄油。
卷起果冻卷风格。切成12块。
放入涂有油脂的松饼杯中。
覆盖。
放在温暖的地方发酵3到5小时。
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