Rollos

Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia.

Dejar reposar 10 minutos. Combine la levadura, los huevos, 2 1/2 tazas de harina, 1 taza de agua tibia, la manteca vegetal, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.

Batir hasta que quede suave a velocidad media, raspando los lados durante 2 minutos.

Agregue el resto de la harina con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave.

Cubrir. Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora en un lugar cálido.

Golpear hacia abajo. Refrigere durante la noche.

(El sabor es mejor si se deja reposar de 2 a 3 noches).

Aproximadamente 4 horas antes de hornear, extiéndalo.

Primero divide la masa por la mitad.

Enrolle cada 1/2 en un rectángulo de 1/2 pulgada de grosor. Unte generosamente con mantequilla derretida.

Enrollar estilo gelatina. Cortar en 12 trozos.

Poner en moldes para muffins engrasados.

Cubrir.

Deje reposar en un lugar cálido de 3 a 5 horas.