रोबाटायाकी

चिकन, समुद्री भोजन, मशरूम और मिर्च को अलग-अलग सीखों में पिरोएँ ताकि प्रत्येक वस्तु अपनी गति से पक सके।

ब्रश करने के लिए चमकदार तारे बनाने के लिए सोया सॉस, मिरिन, साके और अदरक को कुछ देर तक उबालें।

सीखों को गर्म कोयले या बहुत गर्म ग्रिल पर ग्रिल करें, बार-बार पलटें और सिरे के पास तारे से हल्के से ब्रश करें।

जहां आवश्यक हो, नींबू के टुकड़े और एक छोटी चुटकी नमक के साथ तुरंत परोसें।